茶葉は、オーガニック栽培のものを使っています。
主な産地は、インドのダージリン地方に隣接した、ネパール東部です。
独自の境地に達した爽やかな味わいと香りは、世界の紅茶ファンに人気があります。
ストレート・ティーでも、軽めのミルク・ティーにもよく合います。

当店のネパール茶は、オーガニック認証を受けた良質なゴールデンティップス(茶樹の一番上の葉っぱ)を贅沢に含んだ最上級の茶葉グレードである.F.T.G.F.O.P(スペシャル・ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ)を使っています。

茶葉の抽出が終わったら、ポットのフタについているプランジャーを押します。
一度プレスしてしまえば、茶葉とお湯の接触を止め、過抽出を防ぐことができます。
アロマを逃がさず美味しさをぎゅっと閉じ込めます。