オーガニック・フェアトレードの豆を厳選し、ネルドリップとエスプレッソマシーンで抽出しています。雑味が少なく、まろやかな味なので、コーヒーが苦手な方にもおすすめです。
すべてオーガニックのネパールティーを使用。産地に近接するダージリンとの共通性を持ちながら、香りは控えめ、繊細で爽やかな印象の紅茶です。
サンドウィッチをはじめとする食材も、可能な限り旬のオーガニックのものを使い、調理に使うすべてのものを化学調味料・保存料など無添加にするようにしております。
初めて訪れたのにどこか懐かしい水の町・内川沿い。そこで出会ったのは、懐かしい木枠のガラス窓が入った六角形の家。湊町の畳屋が、カフェへと生まれ変わりました。
ゆるくカーブをした川に沿って並んでいる現役の漁船。となりとピッタリくっついて建て並んでいる間口の狭い町家。通うほどに、歩くほどに、またさらに味の出る、まちあるき。
六角堂のサンドウィッチがそのままピザになった「ピザウィッチ」でパーティーはいかが。サンドウィッチボックスとコーヒーを持って、内川さんぽもおすすめ。楽しみ方は無限に広がります。
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